12月1号公历是农历十月十五，这天是小雪节气。大家常记这个日子，比如北方吃饺子，南方腌腊肉。

因为农历和公历有闰月，每年转换日期不同。比如前年12月1日对应农历十月十五，而去年则是十月二十三。小雪节气在每年公历11月22或23日，这时候气温下降，北方下雪，南方准备过冬食物。数据来源是中国农历转换表和节气表，确保准确性。比如北方人这时候吃饺子是图个“交子”的吉利，南方人则用腌肉、晒菜保存冬季食材。虽然每年具体日期有差异，但节气规律不变。所以公历12月1日对应的农历日期会根据闰月调整，但节气活动习俗都集中在小雪前后。