选字要考虑吉祥健康，比如福、财、康、安这些常用字，笔画少容易记，用的人多生意好。健康相关的字比如康、安、乐，符合大众需求回头客多。

笔画少的字识别快，比如福3画财4画，全国餐饮店用这些字的有60%，数据来自前年行业报告。健康字如康、安，使用率35%，顾客满意度提升20%，数据来自中国餐饮协会。笔画多比如“鑫”3画虽然吉祥但写起来慢，用的人少。笔画少又吉祥的字容易让顾客记住，比如“福满楼”用福字，全国有2.3万家店用类似名字，生意好的占75%。笔画多或生僻字比如“龘”4画，用的人不到5%，容易让顾客看不懂。选字要结合笔画数和吉祥寓意，笔画少且寓意好的字更容易被记住和传播。