有些餐厅名字是跟菜系特色有关，比如"川香阁""老北京炸酱面"，有些是带吉祥话的，比如"福满楼""鸿运来"，还有的是用位置特征起名，比如"城西小厨""江畔渔村"。像这种名字多字少字的情况，比如"老王烧鸡"和"巷子深处"这种，都是常见。中国饭店协会大前年报告显示，35%的餐厅用菜系命名，28%用吉祥话，22%结合位置特征。比如杭州有家"西湖醋鱼馆"，既点明菜系又带地名，这种组合能让人一眼记住。数据还显示，带"福""鸿""满"等字的餐厅，顾客回头率比普通名字高15%。现在很多老板喜欢把本地特色和吉祥话混着用，比如"龙井虾仁王"，既突出杭州菜系，又带吉祥话，这种名字容易传播。但要注意别太复杂，像"本帮菜·吉祥·在浦东"这种名字，顾客可能记不住。