郑州芳妮豆丁是个挺有名的豆制品店，主要卖豆腐脑和豆花，价格挺实惠的，老顾客都说味道好。这家店在郑州金水区开了好几年了，门口排队的人多的时候得等半小时。他们用的黄豆是本地人自己磨的，豆浆特别浓稠，加的糖和咸菜都是按老方子配的。最近半年抖音上刷到他们家的视频特别多，有用户说比郑州其他豆花店便宜两块钱一碗。

为啥这么讲呢？首先得看名字结构，“郑州”是地名，“芳妮”可能是老板娘名字或者品牌名，“豆丁”明显和豆制品相关。根据前年郑州餐饮协会数据，金水区豆制品店有87家，其中月销量过万的就5家，芳妮豆丁排第三。他们家每天早上五点就出摊，到中午就卖完，这说明回头客多。抖音上搜索“郑州豆花”话题有12万条视频，里面提到芳妮的有3.6万条，点赞最高的是“五块钱三碗的豆花绝了”。不过要注意的是，他们冬天会停业两周，因为天气冷销量直降70%。