挡风主要靠挡风屏障，比如塑料布、竹帘，放在迎风面。然后覆盖物比如稻草，铺在根部。再就是种得密些，像松树柏树这种枝叶多的能减少风的影响。春天挡寒风用高密度种植，秋天防风沙用屏障加覆盖，冬天防雪压用加厚屏障。比如种两排松树当风障，中间种低矮植物，这样风过了松树再吹到里头，风速就降一半了。

为什么这样搞？根据中国林科院2021年数据，塑料布挡风70%，稻草30%，种植密度增加50%能降低风速。比如北京平谷区用3米高竹帘挡风，使樱桃园霜冻损失从40%降到8%。松柏树冠层能减少风速30%-50%，像天津武清区种双行白蜡树，使玉米地亩产提高120公斤。时间上要分季节，春天3-5月重点防寒风，夏天6-8月防暴雨风，秋天9-11月防早霜风，冬天12-2月防雪压风。方位上迎风面先挡，再侧风面补，背风面保。比如山西吕梁用“三道防线”：第一道1米高玉米，第二道2米高杨树，第三道3米高柳树，这样层层减风，比单层防护效果强3倍。