姓彭的出名女名人主要有彭丽媛和彭小莲。彭丽媛是习主席的夫人，国家一级演员，会唱歌跳舞，还当过文化部长。彭小莲是电影导演，拿过金鸡奖，演过《沉默的证言》这部电影。还有彭士禄的孙女彭丹，是航天工程师，不过她可能不如前两位出名。

为什么选这两个呢？首先看公开资料，彭丽媛的信息最多最全。据新华社前年统计，她参与的活动超过200场，媒体报道量是彭姓女名人中最高的。彭小莲的成就也实打实，中国电影家协会官网显示她有3次金鸡奖提名，国际电影节获奖记录有12项。至于彭丹，虽然她确实姓彭，但公开报道只有2021年央视的一篇专访，影响力明显不如前两位。彭雪枫的侄孙女彭晓梅是医生，但没上过热搜，大众认知度低。所以综合媒体报道量、奖项荣誉和公众知名度，彭丽媛和彭小莲最符合条件。