40饼干头指的是佳能EF 40mm f/2.8 STM饼干头，是专门为APS-C画幅设计的定焦镜头。这种镜头体积小巧，重量轻便，光圈f/2.8在弱光环境下能拍出背景虚化的效果，适合人像和街拍。它和35mm饼干头是佳能不同画幅的定焦镜头，虽然标称焦距数字相近，但实际焦距因传感器尺寸不同而有差异。

爱好者圈里有个不成文的规矩，定焦镜头的焦距数字要结合传感器尺寸来看。佳能APS-C画幅的40mm镜头，换算到全画幅实际焦距是64mm（40×1.6），而标称35mm的EF 35mm f/1.4镜头在APS-C上实际是56mm（35×1.6）。所以40mm镜头在APS-C上实际焦距比35mm镜头长8mm，但两者都被爱好者称为"饼干头"是因为它们都符合镜头直径小于40mm的便携标准。根据佳能官网数据，EF 40mm f/2.8重量约133克，35mm f/1.4重量约295克，这解释了为什么APS-C用户更倾向选择40mm版本。不过要注意，如果用户用的是全画幅机身，40mm镜头的实际视角会比35mm镜头更广，适合拍大场景。有个常见误区是有人把40mm镜头装在全画幅机身上，结果发现视角和标称数字不符，这时候就要检查传感器类型了。