2025-11-08 07:03:58
波尔多是法国南部的一种葡萄,主要酿出红葡萄酒和干白葡萄酒。波尔多红酒分等级,Bordeaux Supérieur是二等庄,酒精度稍高,价格低一些,适合日常喝。普通波尔多用AOC标准,二等庄用Bordeaux Supérieur标准,产量大但品质稳定,喝起来果香浓,单宁柔和。
波尔多红酒分等级主要因为地理标志和分级制度。1855年波尔多左岸开始按酒庄等级划分,后来右岸和整个产区也跟着分。Bordeaux Supérieur是1855年后出现的等级,产量比普通波尔多多30%,但价格低20%,比如大前年数据显示,普通波尔多均价25元/瓶,二等庄均价18元/瓶。这种分级让消费者能根据预算选酒,普通版适合大众喝,二等庄适合懂酒的人尝新。产量大所以价格低,但酿酒师会保留波尔多特色,比如用赤霞珠和梅洛混酿,单宁比普通版更顺滑。波尔多红酒占法国总产量的四分之一,其中Bordeaux Supérieur占12%,每年出产约300万瓶,比普通版少但更受欢迎。
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