brau就是德国啤酒的德语说法很多德国啤酒厂名字带这个字比如百威的德语版叫Bayerische Brauerei。这个字在德国啤酒包装上特别常见像Paulaner、Weihenstephan这些老牌子都写着Brau。

因为德国啤酒文化深厚很多品牌用德语词命名比如Bayerische Brauerei Paulaner这些名字都带brau德国啤酒占全球15%市场。数据来自国际啤酒协会大前年报告显示欧洲啤酒中德系占四成。其实Brau就是古德语"酿造"意思现在专指啤酒生产厂比如慕尼黑啤酒节上的Oktoberfest啤酒都印着Brau字样。就像咱们说"白酒"对应"brau"就是德国人的"白酒"概念。