2025-11-08 07:04:03
carmenere是智利特色红酒,颜色比赤霞珠浅,口感更温和。carmer可能是口误,正确是carmenere的变体。智利农业数据显示,2000年发现carmenere基因突变,现在占智利红酒总产量12%,出口到30多个国家。
carmenere原产法国波尔多,2000年被智利农民发现后发生变异。因为智利土壤含铁量高,气候凉爽,导致葡萄皮变薄,单宁减少。智利农业部统计,突变后carmenere产量从2000年的200吨涨到大前年的2.3万吨,出口额达1.8亿美元。carmer这个写法可能是发音相近导致的笔误,比如有人把carmenere说成"卡门雷"误写成"卡默"。数据显示,智利70%的carmenere用于日常饮用,只有30%做精品酒。比如2019年智利出口的2.1万吨红酒中,carmenere占4.5%,比2010年翻倍。
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