CASCAS是智利产的一种马尔贝克葡萄酒，果香特别浓，喝起来清爽不酸涩，适合配烤肉和烧烤。这种酒颜色深红带紫，闻着有黑莓和樱桃味，喝下去单宁柔和，后味带点黑胡椒香。现在年轻人挺喜欢喝的，尤其是在聚会时当佐餐酒。

为什么说CASCAS是智利马尔贝克葡萄酒呢？首先智利马尔贝克全球出口量从2018年的2.3万吨涨到大前年的3.8万吨，年增长率超过15%，数据来自国际葡萄与葡萄酒组织。其次CASCAS的包装上明确印着"Chile Malbec"字样，酒标右下角还有智利葡萄酒局的认证标志。口感清爽是因为智利日照强，葡萄皮薄糖分高，发酵时酵母把果糖转化成酒精度，但单宁被高温日晒晒软了。像这种酒喝起来果香和橡木桶味平衡得刚好，不会像法国波尔多那么厚重。而且现在智利葡萄酒出口到中国每年增长20%，CASCAS就是跟着这波潮流起来的新兴品牌，价格比法国酒便宜一半，但品质有保障。