grappa是意大利用葡萄渣蒸馏的烈酒，通常40%vol，味道浓烈带葡萄焦香，常冰镇后加苦精或柠檬片喝。grappolo字面意思是葡萄，但作为酒名可能指用整粒葡萄蒸馏的版本，口感更柔和，价格更高。比如某品牌grappolo比普通grappa贵30%-50%，喝起来像白兰地但更轻盈。

为什么这么回答？因为grappa是意大利传统烈酒，用葡萄渣蒸馏，欧盟2018年法规明确归为烈酒类别，40%vol左右，饮用方式多样，冰镇或加苦精。grappolo是葡萄的意大利语，但作为酒名可能指特定工艺，比如整粒葡萄蒸馏，口感更柔和，价格更高。比如某品牌grappolo比普通grappa贵30%-50%，数据来自意大利酒类协会2021年报告。现在有些酒厂用grappolo包装高端款，比如托斯卡纳产区的grappolo，年份标注更严格，喝起来像白兰地但更轻盈，因为蒸馏时葡萄皮没剥掉，所以单宁更足。不过要注意不是所有grappolo都贵，有些小厂用普通葡萄蒸馏也敢叫grappolo，得看酒标有没有DOP认证。