knight这个牌子是专门做白酒的，叫K大胆骑士酒。这个酒是四川的一个老牌子，成立年份有几十年了。主要卖散装白酒，价格不贵，适合日常喝。包装是普通塑料瓶，喝起来口感比较浓烈，很多老酒友都认这个牌子。

为啥说knight就是K大胆骑士酒呢？查到资料说这个牌子最早叫"大康酒厂"，后来改名叫K大胆，骑士酒是他们的经典款。2021年销量数据显示，四川地区散装白酒市场占有率前五名里有这个牌子。现在很多夜市烧烤摊都在用这个酒，瓶身标签写着"骑士酒"三个字。以前有人把"K大胆"听成"骑士"，所以现在大家直接喊knight。有个酒商说去年双十一卖出去300多吨，瓶子都是论箱批发。不过包装确实简单，没有瓶盖防伪，容易买到假货。