2025-11-08 07:04:45
4年原浆酒算值不值看两个点:一是基酒成本涨没涨,二是小厂有没有掺水。原浆酒是基酒,四年陈酿成本涨了30%,市场价比新酒高20%,但小厂可能掺水。普通消费者买的话,得看价格和品牌,像茅台镇老厂的四年原浆酒,喝起来有粮香回甘,但价格要三百以上;杂牌的可能就兑水卖,喝起来像酒精勾兑的。
为什么这么讲呢?首先原浆酒成本确实在涨,根据中国酒业协会数据,前年高粱、酒曲价格同比上涨18%,四年陈酿的储存费也占成本15%。市场价高20%有依据,京东酒类销售报告显示,带"四年陈酿"标签的原浆酒均价比新酒高23%。但掺水现象普遍,质检总局抽检发现32%的低价原浆酒含食用酒精,喝起来有刺鼻味。所以买的时候要看包装有没有"固态发酵"字样,还有防伪码,小厂的四年原浆酒十有八九是勾兑的,喝起来像冲剂。
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