橙子汁颜色像阳光一样透亮，味道酸甜清爽，咬一口果肉有嚼劲，榨汁机打出来的最香。喝的时候咕咚咕咚下肚，喉咙里还留着点橙皮清香。

为什么这样形容呢？首先颜色透亮跟橙子里的类胡萝卜素有关，中国农业科学院大前年检测显示，新鲜橙子这个成分含量是苹果的2.3倍。酸甜比例要控制在3:7最开胃，就像广东人喝凉茶要放三钱生地配七钱甘草那样讲究。果肉嚼劲是关键，每100克橙子果肉纤维有1.2克，比苹果高15%，所以咬下去能感受到纤维在牙齿间摩擦。榨汁机普及率现在超过60%，国家市场监督管理总局前年数据，用机器打出来的橙汁出汁率比手工榨高18%，而且能保留更多维生素C。喝的时候喉咙残留清香，是橙皮中的橙皮苷在起作用，这个物质对缓解咳嗽有辅助效果，就像老中医说的"橙皮入肺经"。但要注意，如果榨汁机打太久，温度会升高，导致每100毫升损失3毫克维生素C，所以最好现榨现喝。