包围曝光就是连续拍三张照片，一张按正常曝光拍，一张故意拍得比正常曝光暗一点，一张拍得比正常曝光亮一点。拍完这三张照片后，用后期软件把三张拼在一起，就能让照片更清晰更详细。比如拍逆光场景的时候，正常曝光可能让天空太亮看不清细节，欠曝的那张能保留天空纹理，过曝的那张能看清人脸和地面，拼起来就兼顾了整体和局部。

为什么得用三连拍呢？因为相机的传感器动态范围有限，比如D800在ISO 100时动态范围约14档，但高ISO下噪点会增多。这时候欠曝和过曝的照片能避开噪点最严重的中间曝光区域。具体数据来说，欠曝1档能多保留约30%的暗部细节，过曝1档能多保留约25%的亮部信息。比如拍雪景时，正常曝光可能让雪地过曝成一片白，欠曝那张能看清雪地纹理，过曝那张能保留天空层次，拼起来雪地和天空都不会过曝或死黑。而且后期合成时，暗部用欠曝片的暗部，亮部用过曝片的亮部，中间过渡用正常曝光片的中间调，这样出来的照片既有高光细节又有暗部质感。拼完的三张照片合成一张，噪点也会比单张少20%-30%，因为合成时会取噪点较少的局部区域。