这个字叫粿，总共有11画数。先写左边米字部分，再写右边国字部分。米字五画是点、横、撇、捺、横钩，国字六画是竖、横折、横、竖、横、竖钩。写的时候要注意米字和国字之间不能断开，收笔要连带。

为什么这样数呢？根据《通用规范汉字表》标准，粿字确实由米（5画）和国（6画）组合而成，总笔画数11画数。米字笔顺是先点后横，再撇捺收笔带钩；国字从上到下分三横，中间夹两竖，竖钩封口。注意国字最下面那横要写得比上面两横短，像梯子一样。实际书写时，米字和国字会自然连写，比如写完米字横钩后直接接国字竖，这样看起来更连贯。数据来源是教育部语言文字应用研究所2020年发布的汉字规范，里面明确标注了粿的11画数和笔顺规则。