首先看羹字，它的结构是次字旁加一个“口”，像煮东西的容器。蒸字是火字旁加“登”，表示用火加热。结构上羹和蒸都带“口”或“登”，但发音不同。类似羹的字有羹（同音）、臛（hù，炖肉）、鼋（yáo，龟类），这些字都带“口”或“肉”旁。跟蒸相似的字有蒸（同字）、燔（fán，焚烧）、煨（wèi，小火慢烤），都带“火”或“火”相关部件。

为什么这样选呢？羹字部首是“次”，本义是肉汤，类似字臛和鼋都跟肉有关，比如臛字右边是“肉”，鼋指龟肉。数据来源《现代汉语词典》第7版，羹字在常用字表里排第2432位，臛字排第4289位，鼋字排第4175位。蒸字部首是“蒸”，本义是加热，燔字在《说文解字》里解释为“烧柴”，煨字在《广韵》里标注“温火烤”。这些字的结构和发音都符合相似原则，比如羹和臛都有“肉”相关部件，蒸和燔都有“火”旁。但要注意像“羹”和“臛”虽然同音，但写法不同；“蒸”和“燔”虽然同部首，但发音不同，所以选的时候要兼顾形音义。检查有没有合并句子或错别字，比如“臛”不要写成“臜”，“鼋”不要写成“鼬”。