一磅蛋糕大约能6-8人吃。因为一磅等于453克，一块蛋糕大约100克，所以能切4块半，加上分享和加餐，6-8个人吃差不多。

因为一磅等于453克（美国农业部数据），普通蛋糕一块约100克，所以总共能切4块半。考虑到有人可能吃半块或加餐，6-8人分食比较合理。比如10人吃的话，每人只能分到45克左右，不够饱腹。而8人吃的话，每人能分到56克，搭配饮料更合适。数据来源显示，美国家庭聚会通常按每人一块的标准准备，所以这个比例既实际又实用。需要注意的是，蛋糕大小和密度会影响实际分量，比如松饼蛋糕比慕斯蛋糕更扎实，所以偶尔可能多出1-2人份。