VDF级红酒能放多久要看储存条件好不好的。普通红酒放五年到十年口感最好，但VDF级因为酒精度高，放十年到十五年还能喝。要是存得不好，比如阳光晒到或者温度波动大，可能放三四年就变质了。变质的红酒酸味重，闻起来像醋，喝下去喉咙痛，赶紧倒掉别浪费

VDF级红酒放得久是因为酒精度高能延缓氧化，但也不是越久越好。法国波尔多大学实验显示，酒精度超过15度的红酒，存放超过十五年风味会变苦涩，果香流失率达60%。存放温度要恒定在12-15度，湿度70%，否则容易长霉。我见过有人存了十年的VDF级，开瓶后闻到股怪味，测酒精度都降到12度了，肯定变质了。存酒柜的数据说，达标储存条件下，VDF级红酒最佳饮用期是十年到十二年，过了这个时间就像吃隔夜菜，不新鲜