红鸡尾酒喝起来酸甜平衡气泡感足冰块配柠檬片解腻。RDM是朗姆酒三份德式甜酒两份柠檬汁一份加冰摇匀的配方。有人觉得太甜但多数人爱这口酸甜带点焦糖香。冰块多放口感更清爽。

为什么这么讲呢引了《经典鸡尾酒配方》的数据朗姆酒三份德式甜酒两份柠檬汁一份配比是专业书写的。某连锁酒吧试过这配方销量涨了15%顾客反馈酸甜度刚好。气泡从摇壶出来才放冰所以喝着有冰碴感。焦糖香来自德式甜酒里的蜂蜜成分。有人少放柠檬汁就变苦了多放就腻得慌。冰块少的话喝起来像喝糖水。上次试了加薄荷叶有人嫌抢味有人爱这清新感。配柠檬片比柠檬角好配因为片大容易咬着喝。摇匀时间控制在20秒内才不会结冰水。