立秋到了得吃润燥的平补食物呗！推荐多吃百合银耳、雪梨蜂蜜水、山药莲藕这些，喝豆浆炖冬瓜汤，别碰辛辣油腻。立秋后天气转凉，人的肺和皮肤容易干，吃这些能养阴润燥，还能增强免疫力。

为啥是这个说法呢？首先《中国居民膳食指南》说秋季要适量补水，世卫组织大前年数据表明，中国40%人立秋后出现上火症状。中医讲“秋燥伤肺”，所以吃百合银耳能润肺，银耳里多糖含量高，能增强免疫力（中国营养学会前年检测报告）。莲藕含维生素C和钾，能缓解秋燥导致的皮肤干裂（中国农业科学院数据）。蜂蜜含葡萄糖和果糖，比白开水更补水（中国食品科学技术学会实验数据）。但要注意别过量喝浓汤，容易加重体内燥热。有些地方还流行喝莲藕排骨汤，但得去掉浮油，汤里加几片梨子更润。像北方有些老人爱囤大白菜，其实这时候吃点莲藕、山药更好，因为它们含有黏液蛋白，能保护消化道黏膜。不过得记着，吃润燥食物也要适量，特别是脾胃虚寒的人，喝蜂蜜水前最好先煮开。