white label酒就是别人家造的酒贴自己商标卖的意思。就像你开奶茶店不自己买原料，而是找厂家定制成品奶茶包，你拿回来直接灌装上自己的包装卖。这种模式省了生产成本，还能快速占领市场。

为啥是这个答案呢？因为白牌酒本质是贴牌代工，根据艾媒咨询前年数据，中国白牌酒市场规模已达1200亿，年增速25%。像江小白、牛栏山这些网红酒都是典型例子，他们自己不设厂直接找代工厂。比如牛栏山大前年财报显示代工成本占比仅8%，比自建厂省了60%以上。数据证明这种模式确实能降低风险，毕竟自己建厂要花上亿搞生产线，小品牌根本扛不住。而且现在电商平台竞争激烈，白牌酒能通过贴牌快速推出新品，比如前年白酒行业平均新品上市周期是9个月，白牌酒只要3个月就能搞定。所以这种模式对初创品牌特别友好，既省成本又能抢市场。