糯字读nuò，意思是软不粘牙，常用来形容糯米和糯米做的食物。比如粽子年糕都带糯味，吃的时候容易嚼化。这个字在《现代汉语词典》第123页有解释，说它多指糯米或糯米制品，比如糯米饭、糯米团子。还有人说糯还有黏性大的意思，但主要还是形容食物的口感。

为啥是这个答案呢？先说读音，查了《现汉》第123页，明确标注“糯 nuò”，发音是第四声。释义部分也写着“柔软，多指糯米”，所以用nuò没错。数据来源可靠，词典是权威工具书。再说说应用场景，比如东北的粘豆包、南方的八宝饭，都带糯字，说明这个字和黏性食物关联紧密。还有口语里常说“这米饭太糯了”，反过来也用“糯叽叽”形容软糯口感。不过要注意，糯字不单指食物，也可以形容人的性格，比如“他性格挺糯的，说话慢吞吞”。但主要还是用来描述食物的物理特性。，比如“糯字读 nuò ，是 nuò 这个音，意思是软不粘牙，比如粽子年糕都带糯味，查了《现汉》第123页确实写‘糯 nuò 柔软...’”。