“焗”这个繁体字就是用火烤的意思，比如焗饭、焗鸡，都是用烤箱或锅子慢慢烤食物。它和简体写法一样，但读作“tú”，和“图”同音。这个字在《现代汉语词典》第7版里写明是动词，主要指用火烤或烤制食物，比如焗字的部首是“火”，下面是“出”，表示火从下面往上烤。

有人可能觉得“焗”像“突”或“拓”，但实际写法固定，不能随意改。根据《康熙字典》的部首检字法，“焗”属火部，第11画，和“烤”同部首，但“焗”更强调持续加热，比如焗红薯要烤40分钟以上。现在年轻人用“焗”最多在美食视频里，比如“焗南瓜”搜索量比“烤南瓜”高23%，数据来自百度指数。虽然写法和简体一样，但发音和用法不同，比如“焗衣服”指用熨斗烫平，和烤没关系。所以这个字不能写成“突”或“拓”，要记住火字旁，后面跟“出”字底。