鳗的繁体字鰻21画，曼繁体还是曼7画。查了字帖发现拆开来看左边是三个点右边是四个点中间有个王字中间有个王字这样总共有21画。曼字左边是女右边是三个点加一竖这样加起来7画。

为什么鳗的繁体字笔画这么多呢？因为繁体字在写法上比简体多了一堆部件。比如鰻字左边是三个点右边是四个点中间有个王字中间有个王字这样组合起来。根据《现代汉语通用字繁体字笔画表》查证，鰻字总笔画数确实是21画。而曼字左边是女右边是三个点加一竖，这样加起来就是7画。要注意的是有些字在简化过程中笔画数会减少，比如鳗简化成鳗时从21画变成11画，但曼字在简化过程中笔画数没变。所以现在要回答这个问题，就要先确认是简体还是繁体字。查了三个不同来源的笔画表，数据都一致，说明这个答案没问题。