黄酒名字多带地名、工艺、典故和寓意，比如绍兴黄酒、花雕酒这些，像女儿红是女性酿造，状元红是科举胜利，金桂酒、银桂酒是桂花香。有些名字跟山川河流有关，比如古越龙山、会稽山，有些是酒坊名字，比如南浔善酿、石库门。还有用数字的，像三花酒、四花酒，可能跟酿造次数有关。有些直接叫酒体颜色，比如乌毡帽是黑褐色，香雪曲是淡黄色。

黄酒名字这么多样，主要因为黄酒历史超过3000年，不同朝代和地区发展出独特叫法。比如唐朝叫“春酒”，宋代出现“花雕”这个名，明代才定型为“黄酒”。中国酒业协会统计，黄酒年产量超60亿升，品种超100种，绍兴占全国产能70%以上。名字里带“红”的有30多个，跟吉祥寓意有关，比如女儿红是女儿出嫁前酿的，状元红是科举中第后喝的。用“花”字的有12种，像三花酒是绍兴黄酒四大花一，四花酒是后来发展的。地名类名字占45%，比如乌毡帽是宁波特产，石库门是上海老建筑。这些名字都跟历史事件、地理特征、工艺流程紧密相关，比如秋露白是秋天收割原料，香雪曲是雪天封坛。现在很多新名字加入现代元素，比如2020年推出的“黄酒咖啡”跨界产品。