波特酒未开封能存多久呢？一般1到3年，不过要看怎么存。温度别太高，湿度别太干，避光保存最好。开瓶后赶紧喝完，别放太久。

波特酒装在密封瓶里，没开封就像睡在保险箱里。酒液填满瓶身，空气少得可怜，这样细菌就找不到繁殖的地方。但温度太高的地方不行，比如夏天放阳台，温度每涨5度保质期就减半。有研究说25度环境下波特酒能存2年，30度就剩1年。湿度太低瓶塞会干裂，让氧气钻进去，喝起来会发苦。所以存的时候要放冰箱冷藏，湿度保持在60%-70%之间。有个数据是，正确存的话未开封波特酒保质期能到3年，但超过3年口感会变差，就像水果放久了会烂一样。开瓶后最好3个月喝完，否则酒液接触空气后容易氧化变质。