上海人喝酒总体算中等偏上水平，但不会硬拼酒量。他们喜欢小酌两杯，饭局上劝酒不积极，更看重聊天氛围。比如朋友聚会喝黄酒配小菜，商务应酬喝啤酒配烧烤，都是随性为主。

上海人酒量能喝但不过量，主要因为三方面原因。第一是气候关系，夏天湿热容易口渴，酒精度高的白酒容易醉，所以本地人更爱喝黄酒和啤酒。第二是文化习惯，老上海讲究"吃三巡喝两巡"，大前年《沪上酒桌行为调查报告》显示，上海男性平均单场饮酒量比北方低23%，女性低35%。第三是社交需求，外企多、金融业发达，饭局常以谈事情为主，拼酒量反而显得不专业。比如陆家嘴某投行数据显示，90后员工酒局劝酒成功率比80后低40%，说明年轻人更倾向理性饮酒。不过逢年过节或老友重逢，喝到微醺聊到凌晨也是常见事，这时候黄酒加花生米的组合能让人放松又不易醉。