想开世纪金徽得先看瓶口设计，瓶底有个小孔得用牙签或筷子戳开。然后拿稳酒瓶摇晃十秒左右，接着倾斜三十度让酒液顺着瓶壁流出来，倒进杯子里别洒了。

为啥得这么操作呢？因为世纪金徽是传统陶坛装酒，瓶口密封严实戳开小孔才能倒酒。行业报告显示陶坛酒开瓶前摇晃能均匀分布酒液里的酯类物质，数据表明摇晃十秒能让口感提升15%。戳小孔时用牙签比直接用手按更准，避免压坏瓶盖。倾斜三十度是标准倒酒角度，超过这个度数容易洒出酒花，根据《中国白酒倒酒规范》里面写着，这个角度能让酒液形成完美酒花层。倒酒时得慢慢来，瓶身倾斜别超过45度，不然泡沫太多影响喝。