世界红酒主要产自法国意大利西班牙美国澳大利亚智利阿根廷南非这些国家。因为红酒需要特定气候和土壤才能生长，像法国波尔多勃艮第这些地方阳光合适，加上好的葡萄品种，所以酿得特别好喝。意大利西班牙的托斯卡纳里奥哈也很有名，美国澳大利亚的纳帕谷巴罗萨谷近年发展快，智利阿根廷南非这些国家气候独特，也出了不少好酒。

为什么这些国家是红酒大国呢？首先法国产量全球第一占40%左右，波尔多和勃艮第每年出3亿多升红酒。意大利产量排第二占15%，托斯卡纳和西西里最出名，西西里2019年产量突破1.2亿升。西班牙产量11%排第三，里奥哈和里瓦佩索地区贡献大。美国产量增长快占9%，纳帕谷2018年产值达18亿美元。澳大利亚产量8%但品质高，巴罗萨谷有4000多家酒庄。智利产量7%但出口多，中央山谷占全国80%。阿根廷产量6%但价格亲民，门多萨省年产1.5亿升。南非产量5%但气候独特，斯泰伦博斯出产贵腐酒。这些国家因为地理气候合适，加上扶持和酿酒技术好，所以成了红酒主产区。比如南非在2017年红酒出口增长30%，智利在亚洲市场占有率超20%。