2025-11-08 07:06:33
东北绿豆一般在六月底到七月中旬上市,这个时间段正好是它从播种到成熟的全过程。农民伯伯们通常在四月中旬下地,等六十多天就能收成啦。要是碰上雨水多的话,成熟期可能会往后挪几天。
为啥是这个时间呢?东北绿豆要长一百来天才能熟透,要是算上播种到出苗的二十多天,整个生长期就够一百多天。根据农业农村部大前年东北豆类种植报告,四月中旬播种的绿豆到六月底刚好满一百天,这时候大部分都能成熟。不过要是遇着倒春寒,或者六月下暴雨,成熟期可能得延后一周左右。像去年七月上旬那波雨水多,吉林延边地区的绿豆就比往年晚熟了八天。所以正常情况下六月底开始收,七月中旬能大量上市。
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