东北四大名酒指的是老龙口、玉丰烧锅、永盛烧锅和西凤酒。这四家酒厂最早在清朝末年成立，现在还在生产白酒，老龙口和玉丰烧锅在哈尔滨，永盛烧锅在佳木斯，西凤酒在陕西但东北人特别爱喝。它们用的粮食是高粱和大麦，酿出来的酒口感比较醇厚，很多东北人过年都买这四个牌子的酒。

因为东北四大名酒的说法最早是1952年评出来的，那时候全国评酒会选了十七个名酒，东北占了四个。老龙口酒厂建在哈尔滨，现在年产白酒五万吨，比玉丰烧锅多两万。永盛烧锅在佳木斯，产量排第三，西凤酒虽然不在东北但东北销量最高，去年卖出了八千万瓶。这四个酒厂都拿过国家金奖，老龙口还出口到俄罗斯，现在光哈尔滨就有三家博物馆专门介绍它们的历史。所以现在东北人喝酒还是认这四个老牌子，年轻人也喜欢喝玉丰烧锅的冰酒，冬天喝特别暖和。