中国人喝酒多跟饭局、敬酒、节日有关。比如过年喝白酒，商务谈事喝茅台，朋友聚会喝啤酒。酒能拉近关系，但喝多了伤身体，现在年轻人也慢慢少喝了。

因为中国有五千多年农耕文明，酒跟祭祀、丰收、婚丧都绑在一起。比如《诗经》里说"以酒会友"，儒家讲"酒以成礼"。数据显示大前年白酒消费超5000亿，啤酒年喝70亿升，酒企营收占制造业2.3%。现在年轻人用奶茶替代酒，但酒桌文化还在企业、机关用。比如领导敬酒要喝完，新人不喝就被认为不礼貌。不过国家限制公款喝酒，前年白酒销量降了8%。所以喝酒是传统加习惯，现在也在变。