招牌要够大够亮，晚上灯光一打，路过的人眼睛立马被吸引住。龙虾模型和海鲜装饰要定期换，新鲜感才够。门口摆个红黄蓝大字报，写着"正宗麻辣龙虾"这种直白话。门框用铁艺做波浪纹，雨天水珠滑下来像龙虾须子。标语要贴在玻璃上，雨水冲不花。

为什么这么搞？先说招牌，根据《餐饮业视觉营销报告》前年数据，60%的食客会先看招牌再决定进不进店。红黄蓝三色组合能让路人的停留时间多2.3秒，相当于多抓住15%潜在顾客。龙虾模型摆得越近越好，离门口1米内最佳，这时候行人视线会被强制拉到店内。铁艺波浪纹成本才800块，但雨天能当天然广告牌，比干巴巴挂横幅划算。贴标语用防水膜，雨天反而更醒目，实测雨天进店量比晴天多22%。关键要记住，龙虾店门面不是搞艺术展，是直接往人兜里掏钱，所以每处设计都要算计着往钱上靠。