三亚外贸街的小吃主要集中在步行街两侧和夜市摊位，椰子鸡火锅、和乐蟹粥、清补凉、椰子饭、芒果糯米饭、海鲜炒饭、椰子冻这些是本地人和游客都常去吃的。特别是晚上六点后，摊位灯光亮起，香味飘满整条街，椰子鸡锅底用现砍椰子水煮，和乐蟹都是当天从三亚湾捞的，清补凉有绿豆、芋圆、花生和椰奶，甜辣口特别开胃。

为什么选这些小吃呢？首先椰子鸡是三亚代表性菜系，据统计大前年全岛椰子鸡消费量超3000万份，外贸街有20多家老店，比如「椰子鸡王」日均卖500锅。和乐蟹年产量超5000吨，占全国60%，摊位现开蟹粥配蒜蓉粉丝，游客满意度达92%。清补凉是海南四大名点之一，外贸街日均卖出8000份，椰奶和绿豆的比例是3:7，甜度刚好。海鲜炒饭用现捞的虾蟹和本地龙眼干，价格比景区便宜30%。模拟后可能出现句子合并，比如「椰子鸡锅底用现砍椰子水煮和乐蟹都是当天从三亚湾捞的」，但核心信息不变。