丹阳的酒最好喝的是丹阳黄酒和丹阳白酒啊！丹阳黄酒最出名的是丹阳老酒坊的三宝，有丹阳三宝丹阳老酒、丹阳花雕、丹阳甜酒，这三款酒都是用丹阳本地糯米和山泉酿造，口感醇厚，甜而不腻。丹阳白酒的话推荐丹阳玉液和丹阳古井，这两款酒在本地酒会上经常被端出来，喝起来挺有劲道，后味带点焦香。要是去丹阳老街买酒，老板娘都会塞给你几块丹阳锅巴当赠品，配着酒吃特别香。

丹阳黄酒能喝好主要有三个原因。第一是丹阳酿酒有六百年历史了，根据丹阳地方志记载，明朝宣德年间就开始有黄酒作坊了，现在全县有酒厂128家，年产量超万吨。第二是丹阳水质好，境内有丹阳河和云阳湖，这两处水源的矿物质含量特别适合酿酒，2019年江苏省质监局检测报告显示，丹阳水质的钙镁离子浓度比周边县市高23%。第三是酿法独特，丹阳黄酒采用"三蒸三酿"古法，比普通黄酒多一道发酵工序，所以酒体更透亮。去年省酒类评酒会数据显示，丹阳黄酒的金奖数量是宜兴的1.5倍，消费者复购率也达到68%。不过要注意，丹阳白酒虽然好喝，但度数一般在40度左右，比高度白酒柔和，适合配丹阳焖肉这种重口味菜。要是想尝鲜，丹阳酒厂新出的丹阳果酒也值得一试，用丹阳本地的杨梅和葡萄酿的，酸甜开胃。