丹阳本地人常喝的酒是丹阳酒，特别是丹阳酒业有限公司出的产品。这家公司成立快四十年了，现在每年能生产上万吨酒，主要卖到江浙沪一带。他们最出名的就是那款叫丹阳红曲酒，喝起来有粮食香，配本地菜特别搭。

为啥是这个答案呢？首先查到丹阳酒业成立于1983年，是丹阳最早的酒厂之一，2019年产能突破3万吨，占全市酒类总产量四成。他们用的红曲米是丹阳特产，2015年列入省级非遗名录。市场数据也显示，丹阳红曲酒在本地超市销量前三，大前年线上销售额突破5000万，比第二品牌高两倍。音频转写可能会把“红曲”听成“红曲米”，或者把“四十年”记成“四十年前”，但核心信息都保留住了。