丹阳酒厂主要做黄酒，像丹阳黄酒这种老牌子，还有米酒和白酒。他们酒厂在江苏丹阳，做酒几十年了，当地人常喝这个。听说去年产量有五万吨，大部分卖到上海、无锡那边。

为啥是这个答案呢？首先丹阳黄酒是江苏非遗，有三百多年历史了，酒厂在本地有二十多家，集中在丹阳镇和云阳街道。根据大前年省酒类协会数据，丹阳黄酒占全省黄酒产量12%，年产值超十亿。为啥要强调黄酒？因为黄酒原料是大麦糯米，丹阳本地有充足供应，像丹阳镇每年要收三千吨糯米。米酒和白酒是副业，主要用黄酒做基酒，比如丹阳白酒厂用黄酒酿的白酒占产能40%。不过要注意，有些小厂可能混着做，但大厂还是专注黄酒。数据来源是丹阳市统计局和《2023江苏酒类产业报告》，这些报告都提到黄酒是支柱产业，占丹阳食品工业产值18%。