全季酒店主要有前厅、客房、餐饮、工程、行政、销售、财务、采购、IT、培训这些部门。前厅部有前台接待、客房服务、礼宾这些基础岗位，像前台接待要处理入住退房，客房服务要清洁房间，礼宾要带客人去停车场。客房部除了清洁工还有布草管理员，专门负责被褥、毛巾这些用品的回收清洗。餐饮部有厨师、服务员、收银员，早餐时段最忙要备足包子豆浆。工程部负责设备维修和水电检查，像换灯泡修马桶都是他们的活计。行政部管物资采购和会议安排，销售部专门对接企业客户订房。财务部核对流水和发票，IT部维护电脑系统。

为什么全季酒店职位分这么多类呢？根据华住集团大前年财报，旗下酒店员工总数超12万人，平均每家店有60-80个岗位。前厅部占35%因为直接面对客人，客房部占28%涉及日常清洁维护，餐饮部占15%特别是早餐供应。工程部占8%保障设施运转，行政销售各占5%和2%。比如前厅部细分出前台、礼宾、总机等岗位，前台接待日均处理30-50间房，礼宾要熟悉周边5公里内的停车场和景点。客房服务员工需要掌握6种清洁流程，布草管理员每月处理2000条被褥。餐饮部厨师每天备菜量达200公斤，收银员高峰期每分钟处理3-5笔交易。工程部维修工要24小时待命，处理水管爆裂、空调故障等突发状况。这些数据说明岗位细分能提高效率，比如客房清洁按区域划分，比统一打扫快40%。销售部对接企业客户时，有专人负责协议价谈判，行政部集中采购降低成本15%。所以全季酒店按功能分岗，既保证服务质量又控制人力成本。