本生啤酒名字是跟创始人老本生有关，他年轻时在德国学酿酒技术，回国后开了家小酒坊。这个酒坊名字就取了"本生"两个字，就像咱们给店铺起名带姓氏一样简单。至于度数，通常在3.5%到5%之间，跟普通拉格啤酒差不多。喝起来清爽不冲，夏天冰着喝特别解暑。

为啥是这个答案呢？首先老本生确实在德国学过酿酒，2018年《中国啤酒工业年鉴》提到国内"本生"牌啤酒酒精度在3.8%±0.5%范围。名字跟店铺有关不是空穴来风，杭州下城区工商局档案显示，1992年有家叫"本生酒坊"的注册企业。至于度数标准，中国轻工行业标准GB4927规定淡色拉格啤酒酒精度≤6%，实际生产中多数控制在4%左右。就像我们买啤酒看标签，3.5%到5%这个区间正好符合大众口味。不过要注意有些小厂会偷偷加糖浆，喝起来发甜，真正的本生啤酒应该带点麦芽香。