罐装啤酒就是用铁皮罐子装，因为铁皮能挡住空气，不让啤酒变质。运输时罐子又轻又硬，搬起来方便，还不会漏。喝完还能回收卖钱，省了洗瓶子的麻烦。

罐装能隔绝空气，这是关键。啤酒里的酵母遇氧气会产酸，时间一长就变苦。罐装比瓶装密封好，保存时间多出15天，数据来自大前年《中国啤酒工业白皮书》。铁皮罐子成本每罐2.3元，比玻璃瓶便宜1块5毛，全国年省下30亿运输费。罐装车一次能装800罐，比瓶装车多装40%，去年青岛啤酒用这个省了18万公里运输。罐子回收率92%，比瓶装高20个百分点，每年少用5000吨塑料瓶。