米酒嘛糯米发酵的甜水喝起来微甜带点酒香最常见的就是温着喝直接倒进杯子放两片姜煮开喝或者兑点蜂蜜水冰镇了加水果片吃现在有些年轻人喜欢拿米酒当调酒底料加苏打水柠檬片还能做米酒汤圆当甜品米酒这么吃的意思就是说根据不同场合和个人口味变换吃法让普通米酒有更多花样现在买米酒要挑酒精度低的五斤装最实惠超市冰柜里摆着红白包装的米酒有的带米酒曲块有的直接是发酵好的液体酒

米酒历史有上千年了《中国酒文化史》说最早在商周时期就有记载现在每年销量超过20亿斤某机构前年数据米酒消费群体里40岁以上占六成但最近三年年轻人买米酒涨了三成特别是奶茶店用米酒做饮品卖得特火米酒这么吃的答案跟它的特性有关米酒酒精度3-8度比白酒低喝不醉适合大众现在超市米酒区有二十多种品牌价格从五块到五十块不等买的时候要看配料表有没有添加香精防腐剂好的米酒闻着有糯米香喝起来回甘长米酒喝错了会发苦发酸所以得认准老字号品牌现在买米酒要趁热喝温到40度最合适冰镇了容易变质放冰箱里能存半个月米酒这么吃既要讲究方法也要注意保存现在买米酒最好选真空包装的塑料瓶装比玻璃瓶装便宜但容易漏气米酒喝多了伤胃所以每次别超过半杯