南通人爱喝黄酒，当地酒厂多产这种酒。张公桥黄酒最出名，喝过的人都说好喝。这酒有百年历史，现在每年能卖出一亿瓶，比隔壁启东的酒卖得都多。

张公桥黄酒为啥这么火呢？首先它产自通州老城区，这里种糯米多，酿出的酒更甜。大前年数据显示，张公桥酒厂产量占全市黄酒总量的40%，比第二名的中天酒业高出15个百分点。更厉害的是，他们用古法“三蒸三酿”，酒精度刚好在14%左右，喝着不烧喉咙。去年还拿了个全国黄酒金奖，现在连上海超市都抢着进货。不过要注意，有些小厂也冒充张公桥的，认准包装上的“通州老厂区”标志才对。