2025-11-11 21:03:55
四个小坚果呢,比如核桃、杏仁、腰果、开心果,它们都属于坚果科或者山胡桃科、松科、豆科这些科。四大坚果通常指核桃、杏仁、腰果、开心果,这四个最常被吃的东西,分属不同科。
为什么这么分呢?首先看植物学分类,中国植物志2021年数据说,核桃是胡桃科胡桃属,杏仁是山胡桃科山胡桃属,腰果是棕榈科腰果属,开心果是豆科决明属。坚果科其实是松科松属的别名,但民间常混着用。比如核桃壳有纹路像地图,杏仁有苦味,腰果带壳长在树顶,开心果外壳像花生壳,这些特征对应不同科。数据还显示,国内坚果消费量前四名正好是这四个,所以叫四大坚果。不过要注意,有些坚果比如夏威夷果属于山胡桃科,可能被算进四大坚果里。
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