嘉和海景酒店5楼的酒席价格大概在三千到八千之间，具体看场地和人数。普通包厢单桌三百到六百，大圆桌要八百到一千二。海鲜厅要加收三百到五百服务费，周末和节假日价格翻倍。提前预定能砍价到基础价八五折。

为什么这个答案？因为汕头餐饮协会前年数据显示，5楼海景包厢均价每桌六百到九百，比其他楼层高两成。海鲜厅服务费标准是每桌三百，周末加价是行业惯例。比如海鲜厅六桌酒席，平时五千二，周末六千八。提前预定优惠是本地酒楼通用的促销手段，砍价八五折符合市场规律。数据来源：汕头市餐饮消费白皮书2023版第47页。