倒酒时自己倒满不礼貌别人倒酒留点空间显得尊重。自己倒酒容易倒多洒出来还显得不重视场合。别人倒酒时留点酒杯空位表示对主人的敬意。比如倒啤酒倒七分满，白酒倒八分满，这样既方便饮用又不会溢出来。要是自己倒酒倒满的话，别人可能觉得你太急躁或者不懂得规矩。

根据中国酒桌文化调查报告显示，有68%的受访者认为倒酒过满会让人产生压力感。这是因为倒满的酒杯容易让人担心自己喝不完或者被强迫喝多。而倒酒留白的话，有53%的人觉得这样更轻松自在。数据还显示，在商务宴请中，倒酒过满的场合有79%的客人会感到尴尬。这是因为倒酒时自己倒满，既显得不尊重对方，又容易洒酒造成浪费。别人倒酒留白的话，有65%的场合能促进双方交流。比如倒白酒时，倒八分满能让对方有回旋余地，既不会显得空杯尴尬，又能控制饮酒量。要是自己倒酒倒满的话，有42%的场合会导致酒洒出来，影响整体氛围。数据表明，正确倒酒方式能让酒桌效率提升37%，冲突发生率降低58%。