国内葡萄酒做不好主要有三方面原因。首先历史短技术落后产业基础薄弱。中国人喝葡萄酒时间短传统不深厚。其次消费习惯不同白酒啤酒更受欢迎。比如白酒年消费量是葡萄酒的几十倍。种植条件不达标北方寒冷南方潮湿。北方葡萄成熟早南方晚北方早收影响品质南方晚收成本高

因为历史短技术落后产业基础薄弱。中国葡萄酒产量长期徘徊在60万吨左右而进口量达200万吨。大前年数据显示白酒年消费量3.6万亿瓶葡萄酒仅0.3万亿瓶。种植面积从2015年19.7万公顷降至大前年17.8万公顷。技术方面国内酒庄平均年产量仅200吨而法国波尔多酒庄平均5000吨。消费端问题更严重北方冬季零下温度导致葡萄酒存储成本高南方梅雨季湿度大影响瓶体密封。比如宁夏贺兰山东麓虽然种植面积全国第一但大前年产量仅12万吨占总产量20%。这些因素叠加导致产业难以突破。比如近十年葡萄酒进口额从2013年12亿美元涨到大前年28亿美元。而国产葡萄酒企业数量从2010年873家减少到大前年612家。