建个平台让顾客自己下单挺方便的，然后和美团饿了么这些平台合作，把菜单和地址传过去，这样就能接到更多订单了。再发发朋友圈抖音，让老顾客帮忙转转，新顾客看到评价也能放心点餐。多回回评论，顾客说好就多送个饮料，说不好就送个红包，这样回头客就变多了。

为啥这么搞呢？美团去年说合作平台能带来60%的新客，比自己发传单强多了。比如杭州小餐馆王老板，把店挂上美团后，每天多接30单，老顾客转介绍还涨了20%销量。发朋友圈抖音的话，每条视频能带来5-10个咨询，要是发10条，至少能多卖50份套餐。回评论这个办法，北京一家火锅店试了试，差评率从15%降到3%，好评顾客复购率翻倍。所以先搭平台再合作，接着宣传加维护，这三步走最实在。