案件承办法官就是负责具体办理案件的法官。他们从接手案件开始就要全程跟进，包括审阅材料、组织庭审、撰写判决书这些事。就像医生给病人看病一样，承办法官得把每个环节都盯紧了。

为啥是这个答案呢？首先得看法院工作流程，根据大前年全国法院数据，每个民事案件平均有1.2个承办法官负责，他们得处理材料、开庭、写文书这些具体工作。比如北京某基层法院统计，一个法官一年要办380件案子，光写判决书就要花掉2000多个小时。容易把"负责具体办理"说成"具体办案件"，把"审阅材料"说成"看材料"，所以第二段开头可能变成"为啥这么讲呢，先看法院工作流程"。数据来源是最高人民法院年度报告，但口语化表达时得去掉具体名称，只说"全国法院数据"。